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Floor manager assistant - starred-chef bistrot

Descriptif du poste

- Management d’une petite équipe en salle

- Gestion des demandes de groupes avec établissement des menus avec le Chef

- Choix des vins à la carte

- Gestion des stocks et inventaires

- Fidélisation et développement de la clientèle

Profil recherché

- Expérience passée souhaitée dans la petite restauration de luxe

- Esprit d'initiative

- Autonomie

- Sens de l’organisation

- Excellent relationnel client

- Gastronome et œnophile

Compétences souhaitées

- Bonnes bases en sommellerie

- Anglais courant, parlé et écrit

Conditions

2 jours et demi de repos 

Type de contrat : CDI à démarrer dès que possible

Votre salaire sera négocié en fonction de votre profil et de votre expérience.

Rostang Père & Filles - L'Absinthe - Le Flaubert - Café des Abattoirs - CDI
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Food & Beverage Assistant Manager

Michel Rostang is looking for a Food & Beverage intern for his 7 restaurants during 3 to 6 months.

This job is available as soon as possible.

Rostang Père & Filles - Maison Rostang - Dessirier - Jarrasse - L'Absinthe - Le Flaubert - Café des Abattoirs - CDI
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Pastry cook

Maison Rostang 2 Michelin star restaurant) is looking for a pastry cook.

Position to be filled as soon as possible.

Maison Rostang - CDI
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Waiter - Fish restaurant

Michel Rostang is looking for waiters for his Parisian restaurants, available as soon as possible.

Dessirier - Jarrasse - CDI
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Commis Cook - bistrot

Michel Rostang is looking for a Commis cook for one of his parisian bistrots.

Post to be filled as soon as possible.

Rostang Père & Filles - L'Absinthe - Le Flaubert - Café des Abattoirs - CDI
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Waiter - Michelin-starred restaurant

Maison Rostang, gastronomic restaurant (2 Michelin stars) in Paris 17th is looking for a Waiter/Waitress.

Job available right now.

Maison Rostang - CDI
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Chef de Partie

Maison Rostang (2 Michelin star restaurant) is looking for a chef de Partie available as soon as possible.

Maison Rostang - CDI
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Apprentissage
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